Английска закуска във форма за мъфини

Английска закуска във форма за мъфини
Английска закуска във форма за мъфини

Необходими продукти:

9 яйца
15 тънки филийки препечен хляб
9 тънки парчета бекон
100 гр. разтопено масло
Форма за мъфини

Начин на приготвяне:

1.  Всяко парче хляб натиснете добре с ръце (или с точилка), така че да не се се разкъсва при поставете във формата за мъфини. Изрежете с помощта на чаша или кръгла формичка кръгчета, после всяко кръгче срежете на още две, за да получите полумесеци. Нарежете още няколко парчета на още по-малки части – те ще са необходими за дъното на формата.

2.  Запържете бекона за кратко на намазнен тиган, а след това намажете формата за мъфини с дебел слой от предварително разтопеното масло. След това във всеки отвор поставете по две или три парчета препечен хляб, в зависимост от това колко са големи гнездата, като се стараете да покрият и стените. Добре натиснете с ръцете си, за да залепне хлябът по формичката. На дъното на всяко гнездо поставете от малките нарязани парчета хляб.

3.  Във всяко гнездо поставете от пържения бекон, а над него счупете по едно яйце и леко посолете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20-тина минути – мъфините са готови, след като се изпече яйцето.

Внимателно ги извадете от фурната и поднесете още топли заедно с нарязан домат или чушка.

Източник: http://www.zajenata.bg

Коментари от FACEBOOK