Печено бри със смокини и ядки

Печено бри със смокини и ядки
Печено бри със смокини и ядки

Необходими продукти:

500 г червено цвекло
60 г орехи
50 г сушени сини сливи
30 г кисело мляко
30 г майонеза
50 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
1/2 с. л. настърган хрян (от буркан)
сол и черен пипер на вкус
солени бисквити за сервиране

 

Начин на приготвяне:

1 – Главите цвекло се измиват, слагат се в тава, заливат се със зехтина, поръсват се със сол и черен пипер, слага се дафиновият лист и се покриват с алуминиево фолио.
2 – Пекат се 40–50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
3 – Охлаждат се, обелват се и се режат на кубчета.
4 – Сливите се накълцват.
5 – Орехите се запичат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) и се охлаждат. Накълцват се.
6 – Чесънът се стрива на паста с щипка сол и се смесва с майонезата, киселото мляко, хряна, сол и черен пипер.
7 – Цвеклото, сливите и част от орехите се разбъркват с майонезения сос.
8 – Салатата се сервира със солените бисквити и се поръсва с останалите орехи.

Източник: https://www.bonapeti.bg

Коментари от FACEBOOK