Салата от цвекло, ряпа и моркови

Салата от зелена леща
Салата от зелена леща

Необходими продукти:
300 г бяла ряпа „Дайкон“
100 г бейби спанак
2 глави червено цвекло
2 моркова
2 с. л. годжи бери
1 ч. л. мека горчица
сол на вкус

За дресинга:
80 мл зехтин
50 г пресен джинджифил
1 лайм
1 с. л. мед

Начин на приготвяне:
1 – Морковите, цвеклото и ряпата се почистват.
2 – Цвеклото и морковите се оформят на тънки ленти, а ряпата – на широки. Разбъркват се със спанака.
3 – Джинджифилът за дресинга се обелва и се настъргва.
4 – Смесва се със зехтина, горчицата, настърганата кора и сока от лайм, меда и сол на вкус.
5 – Зеленучците се заливат с дресинга.
6 – Салатата се поръсва с годжи бери и се поднася.

Източник: https://www.bonapeti.bg

 

Коментари от FACEBOOK